Ριζότο νηστίσιμο

Περιγραφή

Σοταρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκα μανιτάρια, κασέρι σόγιας, τριμμένο μαύρο…